カラオケ喫茶 アンソロジーノート (29) コーヒーを飲みましょう
今月7日、国立がん研究センターと東京大等の研究チームがコーヒーを
1日3~4杯飲む人は、ほとんど飲まない人に比べ心臓や脳血管、呼吸器の病気を
する危険性が4割減ると発表した。1990年代に10都道府県に住んでる40~69歳の
9万人以上の人を2013年まで生活習慣と日本人の主な死因との関係を追跡調査し
たというから、かなり信頼出来るデーターである。
「1日3~4杯飲む人」と「ほとんど飲まない人」の対比を以下詳しく列挙する
- 狭心症や心筋梗塞等の心臓病で死ぬ危険性 …36%減
- 脳梗塞などの脳血管病 …43%減
- 肺炎などの呼吸器病 …40%減
素晴らしい数字である。私は職業柄毎日5~10杯挽きたてコーヒーを飲んでいる
から上記の数字の倍は行くのかと思ったらデータが少なく分析困難らしい。
コーヒーに含まれ血糖値や血圧を調整するクロロゲン酸や血管の健康を保つカフ
ェインの効果らしい。緑茶もカフェインにより同様の効果があるらしい。
カフェインについてはその覚醒作用により集中力や記憶力が高まる反面1日4〜5杯
飲んでると興奮状態になり眠れなくなりいずれカフェイン中毒になりひいてはだ
るさや抗うつ状態になる恐れを指摘する人もいる。コーヒー中毒の私は何杯飲ん
でも眠れないということはなく抗うつ状態かどうかはわからないが、心臓や脳の
病気で死ぬよりましなのでこれからもどんどん飲み続けます。
ただこのデータは砂糖やミルクの有無や缶コーヒー (コーヒー100%だと思うが)に
は触れていない。また10都道府県の内訳が知りたい。寒い所か？暖かい所か？
都市部か地方か、田舎では車が必須だけど都会は交通手段が豊富で良く歩いてい
るから運動量の差異は影響しないのかとか？
今回はガンとの関連性は見られないとの事だが、私の記憶に間違いがなければ何
年か前何処かの(外国？)研究機関がコーヒーは大腸ガンに有効だと発表したはずだ。
その時はコーヒーを飲むとお通じが良くなるからかなと思ったのだが。
研究者は色々と新しい事を発表するがアルツハイマーの発生にアルミ鍋が影響し
ていると発表した慶大医学部の研究はその後どうなったのだろう？
これは3０年近く前あったウソの様な本当の話だ。ある学者がキムチに覚醒剤の
成分が含まれていると発表した。そこで覚醒剤使用で捕まり尿検査で陽性反応が
でた容疑者達が「昨日キムチを食べた」とうそぶき検察官はつくづく困り果て
た。そこで学者に一体どの位の量を食べたらキムチで陽性反応がでるのか詳しい
データを要求した。しばらくして返事が届いたそうな。
皆さんはどの位の量だと思いますか？
答えは「トラック一台分」だそうだ。( 軽か2トンは忘れたが )
今回の発表はそんないい加減なものではありません。
最後に宣伝。「アンソロジーは挽きたての豆で皆様に美味しいコーヒーをご提供
させていただいております。一度お試しください。甘い香りに包まれてあなたは
身も心もリフレッシュ」
